Описание отелей. Бруней

Бруней - страна теплого моря и мягкого солнца, тропической зелени и прекрасных водопадов. Путешественники со всего мира приезжают сюда, чтобы насладиться чудесной природой и климатом Брунея, познакомиться с восточными традициями, уникальной культурой и историей страны. Это часть исламского мира, поэтому ночная развлекательная жизнь, равно как и алкоголь в магазинах, отсутствует. В стране минимальная преступность и высокий уровень жизни.

География

Бруней - государство Юго-восточной Азии, расположенное на острове Борнео (Калимантан), называется также Брунейский султанат. На севере омывается водами Южно-Китайского моря, на западе, юге и востоке граничит с Малайзией, которая рассекает Бруней на две не связанные по суше территории, почти анклав ( территория, окруженная чужими владениями ) Малайзии. Бруней близко расположен к важным морским путям, проходящим через Южно-Китайское море, соединяющее Индийский и Тихий Океаны. Ландшафт: плоская прибрежная равнина переходит в горы на востоке; холмистая низменность на западе.

Климат

Климат Брунея экваториальный, жаркий с равномерно высокой температурой, высокой влажностью и обильными ливнями. Среднегодовая температура +23С - +32С, в то время как среднегодовое количество осадков изменяется от 2 500 мм на побережье до 7 500 мм во внутренних районах. Отчетливый сезон дождей не выделяется. Тайфуны, землетрясения и серьезные наводнения редки.

Достопримечательности

Бандар-Сери-Бегаван - столица и единственный город страны.Это очень опрятный, чистый, современный город с широкими дорогами и многоэтажными современными общественными зданиями, многчисленными мечетями и рынками. Мечеть Омар Али Саифуддин - одна из наиболее внушительных и красивых современных мечетей на Востоке. Построенная в 1958 году, эта гигантская мечеть с золотыми куполами стоит близко к реке в ее собственной искусственной лагуне. Интерьер также крайне роскошен, с мраморными стенами в итальянском стиле, роскошными коврами и собственным лифтом. Великолепный дворец султана - Истана Нурул Иман, является открытым для посещения только в конце месяца Рамадан и поражает воображение своими архитектурными формами, роскошным зданием Гарема и самой большой в мире частной коллекцией автомобилей, среди которых встречаются не просто редкие, но уникальные экземпляры, многие из которых созданы лучшими мировыми производителями специально по заказу султана и существуют в единственном экземпляре. Брунейский Музей. Богатый Музей Технологии Малай представляют многочисленные выставки, особенно популярны экспозиции, посвященные традиционной свайной деревенской архитектуре даяков и современным технологиям. Джерудонг Парк - огромный спортивный комплекс, находящийся под личным патронажем султана, со стадионом для поло (любимый вид спорта султана), роскошным газоном и полем для игры в гольф и великолепными условиями и средствами обслуживания для крокета. К сожалению, доступ для туристов в Джерудонг Парк разрешен только в том случае, если Вы были официально приглашены одним из членов клуба. Прекрасный новый луна-парк с огромным диапазоном развлечений и аттракционов. Позади парка - Джерудонг-Пляж, один из немногих современных и обустроенных пляжей страны, ограниченный живописными большими утесами, с многочисленными торговыми лотками, продающими рыбу и другие морские деликатесы. Национальный Стадион Хассана Болкиа - одно из лучших спортивных сооружений в Юго-Восточной Азии. Он построен по олимпийским стандартам и включает в себя легкоатлетический и полевой комплексы, теннисный центр, площадки для сквоша и плавательный бассейн. Любители гольфа смогут насладиться полем международного стандарта в клубе Ментири и большом гольф-комплексе около столичного аэропорта. Район Кампунг Айер - старое и очень красочное архитектурно-историческое собрание из 28 традиционных свайных деревень, испокон века строившихся местными жителями на реке Бруней. Около 30 тысяч людей и до сих пор живут в этой области, которая является странным соединением современных технологий и древних обычаев, и посещение Кампунг Айер наверняка будет основным моментом вашей поездки в Бруней. Уасаи Кандал , лежащий примерно в 12 км. к юго-западу от Бандар-Сери-Бегаван, является роскошной природной областью экваториального леса с десятками водопадов и водных порогов. Широкая асфальтированная дорога ведет к водоемам и порогам Аир Терджун Тингги - наиболее внушительным местным достопримечательностям. Несколько худшее, но вполне проезжее шоссе проложено к Аир Терджун Рендаху , другому прекрасному водопаду, обладающему своей собственной туристической зоной. Пантай Сери Кенанган, известный также как Пантай Тутон, это популярный пляж с многочислеными местами для пикника и простым ресторанчиком с морской кухней, который находится на небольшом полуострове с океаном с одной стороны и рекой Тутонг - с другой. Белый песок, идеально ровный пляж - вероятно, это лучшее место для отдыха в Брунее. Батанг Дури на реке Тембуронг в 40 км. к юго-востоку от столицы - отправная точка к малазийскому Куала-Лумпур и известному международному научно-просветительскому природному Полевому Центру Исследований Белалонг, который исследует экваториальную растительность, животный мир и занимается охраной уникального, практически нетронутого человеком дикого леса. Небольшой зоопарк Таман Батанг Дури , где разводят редкие виды чиветт, обезьян, выдр и птиц, и при всем при этом доступ туристов практически неограничен, а естественная среда обитания животных смоделирована с большой тщательностью и любовью. Лесной заказник Перадейан - наиболее доступный лесной массив в Брунее, его живая природа включает множество интересных местных видов - белок, древесных землероек, приматов и эндемичного оленя-мышь - крохотного представителя оленьих, по размерам на самом деле ненамного превосходящего грызунов. Единственная проблема заключается в том, что большинство этих животных - "ночные жители", поэтому наблюдение за ними требует большой выдержки и внимания. На территории заказника находятся живописные пики Букит Патой и Букит Перадейан, которые придают местному ландшафту особое очаровние, а также служат местом обитания множества других живых существ, считается, что здесь живут ещё не описанные наукой виды.

Кухня

Острова Юго-Восточной Азии славятся своими кулинарными традициями, сформированными из восточно-азиатских "континентальных" кулинарных школ и местных спосов приготовления пищи. Арабское, индийское и китайское влияние на брунейскую кухню заметно невооруженным взглядом, что с учетом колоритной кухни народов Борнео придает брунейским блюдам собственный стиль в кулинарии. Основу рациона составляет, естественно, рис. Чаще всего его готовят абсолютно пресным, только как гарнир, оттеняющий и подчеркивающий вкус основного блюда. Иногда рис окрашивают различными природными красителями непосредственно в процессе приготовления, варят в бульоне или на пару, обжаривают со специями и овощами, тушат с водой или кокосовым молоком, для десертов разваривают в кокосовом молоке и смешивают с бананами и другими фруктами, а также делают рисовые чипсы, рисовые пирог "кетупат", рисовую лапшу, разнообразную выпечку из рисовой муки и рисовые пудинги, просто жарят с различными ингредиентами или подают с овощами, обильно приправленными соусом. Чисто брунейским блюдом считают смесь риса и отварных зеленых бобов, которая обильно сдабривается соусами и подается ко многим блюдам. Широчайшее применение находят овощи, побеги бамбука, соя, кокосовое молоко и даже фрукты. Природные условия Брунея позволяют выращивать здесь широчайший спектр плодов и овощей, начиная с вполне обыденных бананов, папайи или ананасов, и заканчивая экзотическими плодами дуриана, чемпедака, тарапа, рамбутана, лангсара (лансиума), белуны, асам-ур-ура и мембангана. Одним из наиболее характерных местных овощей является "длинный боб" (Vigna sinensis), представляющий собой длинный (до 3 м) и тонкий съедобный стручок, идущий в карри и многие другие блюда. Как и в других регионах Юго-Восточной Азии, мясо крупного рогатого скота используются относительно редко (свинина по понятным причинам вообще крайне редкий гость на местном столе). Но зато рыба и морепродукты, а также курица и мясо других птиц считаются здесь одной из основ кулинарии. Стоит попробовать острое блюдо из мяса курицы с разнообразными специями "серонденг-паданг", лапшу в соусе карри с отварной курицей "карри-лакса", куриные шашлыки с кисло-сладким арахисовым соусом "сати-аям", куриный суп "сото-аям", отварную баранину с травами "суп-камбинг", жаркое из говядины с орехами "ренданг" (или тушеное мясо с тем же названием), шашлыки из говядины или мяса птицы "сатай", а также пряные креветки, тушеные в карри и специях "уданг-самбаль-сераль-берсантан", карри с рыбой, всевозможные виды жареных креветок и моллюсков, рис с яйцом и соленой рыбой (иногда это блюдо обжаривают до состояния омлета), жаркое из креветок и зеленых бобов "петай" и многое другое. В стране с господством мусульманских традиций спиртные напитки не производятся, а их продажа запрещена. Вино (легкое!) преимущественно импортное, наиболее популярны (и дешевы) отличные австралийские вина. ===big_image===